Laissez-vous séduire par ce plat emblématique de la cuisine marocaine, où un poulet fermier tendre est mijoté lentement pour révéler toute sa douceur et sa richesse. Les morceaux de poulet cuisent doucement avec des oignons fondants, qui apportent une texture soyeuse et un goût légèrement sucré, parfaitement équilibré par la fraîcheur naturelle des raisins secs.
Relevé d’un subtil mélange d’épices douces — cannelle, gingembre, curcuma et un soupçon de safran — ce plat incarne l’art du sucré-salé marocain, où chaque saveur se marie harmonieusement pour offrir une expérience gustative à la fois riche, délicate et parfumée.
Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce plat traditionnel réchauffe le cœur et l’âme, accompagné de couscous, de pain maison ou simplement dégusté tel quel, pour un moment de convivialité authentique.
