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Découvrez le charme rustique et gourmand du plat de Batata, une spécialité marocaine simple mais pleine de caractère. Des pommes de terre tendres, mijotées lentement dans une sauce tomate maison relevée d’épices chaudes, où le cumin et le paprika viennent sublimer chaque bouchée de leur parfum chaleureux et légèrement fumé.

Cette sauce riche et onctueuse enveloppe parfaitement les morceaux de pomme de terre, apportant un équilibre entre douceur, acidité et épices. Le plat se savoure idéalement accompagné de pain marocain traditionnel, qui permet de tremper généreusement dans la sauce et d’apprécier toute la richesse des saveurs.

Le Batata M’qalli est un véritable symbole de la cuisine familiale marocaine, convivial, réconfortant et généreux, parfait pour un repas simple et savoureux à partager en toute simplicité.