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Découvrez la richesse des traditions culinaires marocaines avec ce tajine où des morceaux tendres d’agneau sont lentement mijotés pour libérer toute leur douceur et leur fondant en bouche. Ils sont accompagnés de petits pois frais et d’artichauts délicatement préparés, qui apportent fraîcheur et légèreté à ce plat généreux.

Le tout est subtilement relevé par un mélange d’épices traditionnelles marocaines — cumin, coriandre, gingembre, curcuma et cannelle — qui confèrent au plat une palette aromatique riche et équilibrée. Chaque bouchée est un voyage au cœur des saveurs du Maroc, entre douceur de l’agneau, fraîcheur des légumes et parfum des épices.

Ce tajine convivial est parfait pour un repas en famille ou entre amis, où la générosité et l’authenticité se partagent autour d’une table chaleureuse. Accompagné de pain maison ou de semoule fine, il promet un moment gourmand et inoubliable.